Pekalongan, yang merupakan salah satu tempat yang terkenal di Propinsi Jawa Tengah, tidak hanya menyimpan budaya yang tinggi dengan batiknya, maka tidaklah mengherankan bila Pekalongan disebut Kota Batik. Namun budaya kuliner desa senantiasa hadir ditengah tengah modernisasi makanan, baik yang instan maupun junk food. Salah satu kuliner yang terkenal dan sangat enak dari Pekalongan adalah Sego Megono (sego : nasi).
Bila anda melewati Pekalongan, tak puas
rasanya bila tidak mencicipi masakan yang satu ini. Walaupun terlihat biasa racikan nasi megono
dari Pekalongan ini benar-benar bisa membawa kita pada suasana desa yang
sejuk. Bahan sayur Megono sendiri berasal dari nangka muda yang cincang
halus kemudian diberi bumbu khas urap yang pedas gurih, disanding
dengan sambal tauco yang sedap dan terik tempe yang berbalut santan.
Disuap dengan nasi hangat, hmm… benar-benar menggoda lidah
Nangka muda ini dicincang halus dengan
balutan bumbu kelapa yang pedas gurih. Aroma bawang dan gigitan cabainya
sungguh terasa sedap. Terik tahu dan tempenya juga tampil menggoda.
Inilah sayur sederhana, tempe dan tahu dimasak dengan bumbu bawang
kemiri dan santan kental.
Berbagai lauk tersedia menemani
kesederhanaan kuliner ini. Mulai dari ayam goreng yang gurih dan sedap
sampe tempe yang di goreng mengnguning (mendoan). sego megono sendiri biasanya dibungkus dengan daun pisang atau daun jati.
Sego Megono ini sajikan dengan harga yang
terjangkau. Seporsi nasi megono komplit bisa dibeli sekitar Rp 3.500, –
sampai 4.500,- belum termasuk mendoan atau ayam goreng, Cukup murah kan? Biasanya warung yang menyediakan
sego megono ini buka dari pagi sampai malam. Namun kebanyakan nasi
megono disajikan ketika pagi hari untuk sarapan. Bila melewati
pekalongan, jangan lupa untuk mecicipi cita rasa kuliner desa : Sego
Megono yang nikmat.. hmmm
Tak kalah seru, Petualang juga bisa
menikmati sayur megono dari berbagai macam bahan dasar sayur. Walaupun
sebenarnya, megono dibuat dari nangka muda yang khas. Namun banyak
masyarakat Pekalongan yang membuat sayur megono dari berbagai macam
sayur namun dengan bumbu yang sama enak dan nikmat. Beberapa sayur
seperti rebung bambu, kacang panjang, labu, pepaya muda, atau tempe.
Tergantung kesukaan setiap orang.
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Makanan
khas Pekalongan yang satu ini rasanya gurih dan pedas, biasanya
dihidangkan ketika masih panas dengan menu tambahan lalapan pete,ikan
asin,tahu/tempe goreng,sate telur puyuh dan lain-lain. - See more at:
http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Nasi ini dibungkus dengan daun jati atau daun pisang. Aroma daun jati menjadikan sensasi tersendiri saat menyantap sego megono. - See more at: http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Nasi ini dibungkus dengan daun jati atau daun pisang. Aroma daun jati menjadikan sensasi tersendiri saat menyantap sego megono. - See more at: http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Nasi ini dibungkus dengan daun jati atau daun pisang. Aroma daun jati menjadikan sensasi tersendiri saat menyantap sego megono. - See more at: http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Nasi ini dibungkus dengan daun jati atau daun pisang. Aroma daun jati menjadikan sensasi tersendiri saat menyantap sego megono. - See more at: http://nutrisiuntukbangsa.org/sego-megono-makanan-khas-kota-batik-pekalongan/#sthash.ZNXP8JoT.dpuf
Tidak ada komentar:
Posting Komentar